Man betritt den österreichischen Pavillon über eine modellierte Landschaft mit schattigen begrünten Aufenthaltszonen aus duftenden Kräutern, Bäumen und Pflanzen. Beim Flanieren durch die Natur verändert sich das Zeitgefühl, man wird ruhiger, tauscht sich mit anderen Besuchern aus und genießt die Aussicht.
Der Topographie folgend erreicht man das Kaffee, wo ein sinnlicher Genuss Pfad den handwerklichen Prozess vom Apel bis zum Apfelstrudel, vom Roggenkorn bis zum Roggenbrot erlebbar macht; eine Synthese zwischen Handwerk Natur und Tradition. Die kulinarischen Köstlichkeiten aus nachhaltiger Landwirtschaft können dann im schattigen und kühlen Schanigarten bei einer guten Tasse Kaffee oder einem trüben Apfelsaft verköstigt werden.
Der Geschmack und die kulinarische Vielfalt der Alpen werden erlebbar durch ein spezielles Menü für die VIP Gäste. Vergessene und wiederentdeckte Schätze aus biologischem Anbau vermitteln die österreichische Natur und Esstradition. Gestärkt und erfrischt schwebt man zwischen begrünten Mauern in eine virtuelle Welt der Simulation. Im Ausstellungsbereich wird durch den österreichischen Konfigurator der erlebte Naturgenuss in keinen Schritten in das eigenen Land oder die eigene Stadt transportiert und via Facebook oder Instagram mit nach Hause genommen. Ein Logbuch der verschiedenen Simulationen kreiert eine virtuelle Plattform der Kommunikation und des Austausches.
Abschließend begibt man sich entlang der gekühlten und begrünten Mauern der Schlucht zurück zum Kaffee. An kleinen Stationen kann man österreichisches Quellwasser verköstigen. Das durch intelligente Technologie geschaffene Mikroklima in Begleitung mit dem österreichischen Quellwasser veranschaulicht die Wichtigkeit der Ökologie und Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Mit einem durch die Natur und Technologie erlangtem neuen Bewusstsein integriert man sich neuerlich mit Gelassenheit dem Trubel der Expo 2020.